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过敏性皮炎实质上是一种由人体免疫功能失调而引起的皮肤病。过敏性皮炎的产生要具备两个条件，即过敏体质和过敏原的存在。过敏性皮炎在不同的时期，其症状也有所不同。过敏性皮炎的症状复杂，需要仔细排查，对症治疗。
首先初时过敏性皮炎患者先感觉局部瘙痒，由于搔抓皮肤迅速呈苔藓化，典型损害为多数米粒至高粱米大小，淡红色至黄褐色或与皮色一致的圆形或多角形坚硬有光泽的扁平丘疹，密集成片，表面附少量鳞屑，伴有抓痕、血痂。
过敏性皮炎发病初期，仅有患部间歇性瘙痒，夜间尤甚，常致失眠，经搔抓皮肤出现淡褐色圆形或多角形丘疹，表面光滑或覆有糖皮样鳞屑，密集成群，随病情发展，丘疹渐融合成片，形成英武的苔藓样变。此时病变皮肤干燥、增厚、皮纹加深，互相交错，皮嵴突起，呈菱形或多角形，境界清楚。
另外化妆品中的某些成分也是能够引起过敏性皮炎的，对皮肤产生一定的刺激，使得皮肤细胞出现抗体，从而导致过敏现象的发生。如果因为化妆品使用不当而引起的皮肤过敏，不要随便使用治疗一般皮肤病的药膏，否则是能够引起皮肤粗糙的，加重皮肤疾病。
食品过敏性皮炎的表现可以是多种多样的，皮疹最为常见，多发生在脸部、口周的红斑，躯干部也较多见，瘙痒脱屑，并可有色素沉着。
从分布的角度，可将该病分为两类，限局性和泛发性。好发部位主要为颈侧、项部、额部、其次为骶尾、肘窝、胭窝，有可见腰背、两髋、外阴、腹股沟、眼睑、头皮、四肢等处。常呈对称分布，有可沿皮肤皱褶或皮神经分布呈线状排列。
